月姑娘今天很OK

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月兒像檸檬----外圓內方外柔內剛
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波羅蜜蛋糕

喜歡吃的人會認為很可口 ,但還是有人並不是喜歡這樣濃郁的香氣
和榴槤做個比較,它似乎味道清淡一點口感也比較清爽微脆還有Q感
取果肉是一件蠻搞工的事情,兩個波蘿蜜一次完成然後分袋放冰箱冷凍著
給沒吃過的人嚐鮮就取出部分解凍來吃,偶爾吃一點其實蠻不錯的
這回取出部分用香蕉蛋糕的配方做了波羅蜜蛋糕,這是第一次嘗試囉


左邊顏色較深和正前方做了記號的是波羅蜜蛋糕
右後方兩個是香蕉蛋糕

有著濃濃的特殊香氣,也許是波羅蜜原本的粘性使然吧
成品不是很乾爽所以無法分割出漂亮的外型
如果有下一次,我想最好是用杯子模型來做不用分切比較適宜
最近比較忙,部落格少po文,但有些經驗還是必須記錄下來做參考 
您說是嗎?
用香蕉蛋糕的方式做波羅蜜蛋糕就是把香蕉換成波蘿蜜泥的意思

香蕉蛋糕的作法

點進去參考一下
 
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