月姑娘今天很OK

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月兒像檸檬----外圓內方外柔內剛
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香酥蝦餅

利用雲吞皮取代春捲皮,效果一樣也容易取得,春捲皮很貴呢
油炸的東西已經不常吃了,偶爾卻想滿足一下家人的味蕾
倒是掌廚的媽咪得拼出一身汗阿,不過看到大家吃得滿意也就值得了
而為了能夠享受到現炸的酥脆,今天分批上菜,共戰了3回合 呵呵 

三角形的蝦餅  美味又酥脆

做了幾個四方型的後決定將雲吞皮對折做成三角形的
記得要用叉子做戳洞的動作,易熟又可透氣防餅皮分散開來
現炸現吃更有酥脆的口感
今天的其他菜色看一下→

豆醬炒芋梗

吻魚杏菜

沙茶肉絲炒空心菜

白蘿蔔湯  鮮魷炒西芹 吻魚杏菜 紅燒肉加滷蛋 沙茶肉絲空心菜 煎虱目魚肚---

參考    月亮蝦餅    的內餡


孫子小漢堡和阿祖互動親密

一老一小在一起玩

阿公的手臂充當單槓
飯後一起玩小孩當作餘興節目,一家和樂讓人很安慰呢


 

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