月姑娘今天很OK

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月兒像檸檬----外圓內方外柔內剛
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鮭魚馬鈴薯煎餅

燻鮭魚其實可以捲洋蔥來生吃的,但是多放些時日後覺得煮熟了吃比較放心
做法:
三顆馬鈴薯一點紅蘿蔔刨成絲加入半杯麵粉二顆蛋(小小的初生蛋)
適量的燻鮭魚(切丁)喜歡的話既是海鮮煎餅也可以加入蝦仁丁透抽丁
調味料只有胡椒粉用來去腥用就可以了(可加入巴西里或香菜或芹菜末等讓味道更豐富)
這樣的量可以煎成兩大片直徑25公分大的煎餅
月姑娘對這類的煎餅興趣大過於吃飯咧  
 
有時候將主材料換一換,馬鈴薯改為南瓜瓠瓜地瓜都可以喔
但是要注意材料性質和味道的差別,我覺得馬鈴薯乾爽不出水外型效果最好
南瓜地瓜比較有甜度,紅蘿蔔在這裡只是配色但是多放一些也是無妨很營養的
夏天煎這種餅類雖然有點熱但是很受歡迎的 ,媽媽就委屈一點囉



加入燻鮭魚(要切丁)



鮭魚馬鈴薯煎餅



這份材料是南瓜絲加馬鈴薯絲一樣有海鮮 把麵粉改為蓮藕粉更棒
一樣好吃  隨興的很呢   月姑娘常常這樣變來變去  無礙啦



煎好的南瓜馬鈴薯海鮮煎餅漂亮又好吃
自吃宴客皆適宜

最近比較忙,小兒子 的房子 裝潢好了也慎重的入厝了

拜地基主


我們請小漢堡滾床跳床祈求好運好彩頭
小漢堡最拿手的絕活就是在床上跳了,功德圓滿小漢堡賺了個紅包
又完成了一件階段性任務覺得更輕鬆了 呼


 

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