月姑娘今天很OK

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月兒像檸檬----外圓內方外柔內剛

蓮藕花生排骨湯

 
對那濃郁的湯頭軟綿鬆口的蓮藕念念不忘
今天看到賣竹筍的阿桑攤子上多了蓮藕, 很高興
月姑娘買了好吃的連藕還被硬塞了一包鮮蓮子
阿桑說用剩的可以放冷凍庫
為了這句話我真的就買來給它放冷凍庫了, 真是超配合的月姑娘阿

這個老阿桑年紀比我大的多,我常跟她買竹筍,
在市場裡「交陪」幾個親信才可以買到真正的好東西
這個阿桑很雜念,跟她買東西要聽夠了她的抱怨才會把筍子交給你
我說:「夠了夠了,不要買太多我會提不動---」
她說:「哼!你們這種好命人才會腰酸背痛,我一年到頭一直做從來不知道腰酸背痛是什麼?」
我有說到腰酸背痛嗎?嘿 好像沒有ㄝ
你認為她在說她的身子很硬朗嗎?才不是, 她在吐一口怨氣啦
不過如果今天的筍子不好她也會叫你不要買,這就是所謂市場裡的親信了
通常她會把筍子的硬纖維去的很乾淨才來秤,真的很公道吧
今天她說:颱風天就是要吃這個啦,今天蓮藕很讚---
她不鼓吹月姑娘也會買,我覺得這兩天看水災的新聞大家都很不快樂
吃了蓮藕湯心情會好一點嗎?
可是我就是很想煮給家人吃,我也不知道為什麼
大概是吃了這種濃郁的湯比較有溫暖的感覺吧

蓮藕排骨湯

加了花生更營養,一樣的鬆軟
泡過水的花生和蓮藕烹煮的時間差不多所以很適合煮在一塊兒(壓力鍋15分鐘)
不過排骨就太爛了點(管它,我可不在乎)

偷留了一大節的蓮藕切成大丁,加上紅棗和水,用燜燒鍋燜到喜歡的程度
最後放入鮮蓮子和泡過水的白木耳煮10分鐘,最後加適量的冰糖
我煮成水份不太多比較甜然後再加入大量的冰塊,省去待冷卻的時間
等到冰塊溶解,湯冰涼了,甜度也正好

蓮藕.蓮子.紅棗.白木耳的甜湯

撒幾顆枸杞會好看一點

秀燕的作品:百香果口味的涼拌蓮藕和涼拌木瓜
幸純請吃甜點,Yamazaki 的蛋糕
 
煮了甜湯後想去買包米,就想到已經將近三個月沒去幸純的店坐坐了
這些朋友因為我父親的住院也跟著沒有聚會
我拎了一半的甜湯,先辦完銀行的正事後就逛到咖啡坊裡去見老朋友
今天下午原本就想輕鬆一下的,這些好朋友還真有默契的都剛好有空呢
秀燕來的時候帶來兩盒涼拌品,蓮藕和木瓜
看到紅色的涼拌木瓜時我們都不想吃,以為是不夠脆的
可憐的秀燕只好自己一直吃
月姑娘試了一口以後才發現:我錯了!真失禮
這種紅色的硬木瓜沒有青木瓜那麼硬而且有脆真正有木瓜味道呢
秀燕說這是可遇不可求的珍品(是嗎?跩起來囉)
原本沒人青睞,一下子 變成很搶手, 真是差很大咧